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13-10-2017

Recettes faciles à préparer à bord

Louer un bateau pour naviguer à Ibiza et Formentera est l'une des expériences les plus recommandables à tout moment de l'année.

Si votre plan est de passer plusieurs jours en mer à parcourir les îles, vous devez penser que certains d'entre eux mouilleront dans une crique sans service de restauration. Nous vous proposons donc quelques recettes fraîches, saines et faciles à préparer pour que vous n'ayez pas à cuisiner pour tout l'équipage. Une autre option très recommandable est de commander à l'avance une sélection de plats de notre menu. Nous avons des options pour tous les palais, y compris les intolérants.

Si vous êtes un cuisinier motivé, vous pouvez également préparer l'une des recettes suivantes :

Avocats végétariens

4 avocats
2 tomates
4 tomates cerises
Quinoa (ou riz complet)
Coriandre
1 citron
1 cuillère à soupe d'huile

Préparation

Ouvrez les avocats et videz-les en mettant la chair dans un bol.

Arrosez de jus de citron et remuez jusqu'à obtenir une pâte.

Râpez les tomates et ajoutez-les au mélange.

Hachez une partie de la coriandre et ajoutez-la au bol.

Mélangez la quinoa déjà cuite (ou le riz) avec le reste des ingrédients.

Ajoutez une cuillère à soupe d'huile.

Mélangez le tout pour obtenir un mélange homogène et remplissez-en les moitiés des avocats.

Disposez-les dans un plat et décorez-les avec les tomates cerises coupées en petits dés et saupoudrez avec le reste de la coriandre hachée que vous avez réservée.

Œufs farcis

Ingrédients pour 4 personnes

8 œufs durs
2 boîtes de thon au naturel
½ pomme
½ boîte de maïs
¼ d'oignon
1 poignée de noix de cajou
1 cuillère à soupe de mayonnaise
8 olives dénoyautées
1 bande de poivron rouge

Préparation

Épluchez les œufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur

Retirez avec une petite cuillère le jaune et une partie du blanc. Réservez quelques jaunes pour la décoration finale.

Égouttez le thon.

Coupez la pomme et l'oignon en tout petits morceaux.

Hachez les noix de cajou.

Mélangez tout dans un bol avec les jaunes, les blancs et la cuillère de mayonnaise.

Remplissez les œufs avec le mélange et placez-les dans un plat.

Placez les jaunes que vous avez réservés dans une passoire et écrasez-les avec une cuillère sur les œufs

pour les décorer.

Coupez le poivron en petits morceaux et décorez chaque œuf avec l'un d'eux.

Hachez les olives très finement et saupoudrez-les par-dessus.

¡Bon appétit !

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