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17-08-2017

Restaurants, die Sie in Ibiza nicht verpassen sollten. - Kapitel II -

Wir setzen unsere Serie der Restaurants auf Ibiza fort, die Sie gerne kennenlernen möchten.
Wenn Sie bereits die ersten 5 besucht haben, bieten wir Ihnen 5 weitere Optionen, damit Sie ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis genießen können.

La Escollera
– In einer privilegierten Umgebung und das ganze Jahr über geöffnet, bietet die Speisekarte von La Escollera mediterrane Küche zu außergewöhnlichen Preisen am Strand von Es Cavallet im Naturschutzgebiet Ses Salines.

Auch wenn der Strand im Sommer immer voller Menschen ist, bieten die weißen Tischdecken, die Blumen und die balinesischen Teakholztische seit mehr als 20 Jahren eine Oase der Ruhe.

Ganzjährig geöffnet, wird er von Residenten der Insel besucht, die im Winter die ''paellas de la yaya'', das Gemüse aus dem Garten und die Felsenfische genießen können, da er über einen großen Saal mit Meerblick verfügt. An einem sonnigen Wintertag können Sie auch auf der Terrasse essen. 

Sa Punta – Ein Klassiker auf Ibiza, direkt am Strand von Talamanca gelegen, bietet dieses atemberaubende Restaurant einen 5-Sterne-Service mit makelloser Aufmerksamkeit und spektakulärer Aussicht auf die Stadt Ibiza und ihren Yachthafen.

Frischer Fisch und Meeresfrüchte, Geflügel, frische Produkte aus der Region, serviert in einer frischen und entspannten Atmosphäre.

Drei verschiedene Küchen in komplett unterschiedlichen Umgebungen:

  • Fine Dining: mediterrane Küche mit DJ-Musik
  • Ginger: gehobene asiatische Küche ab 19:00 Uhr
  • Patchwork Rooftop: libanesische Küche und Cocktails bis 3 Uhr morgens 

Sa Caleta – Ein historischer Fischerhafen mit einer Terrasse am Strand von Es Bol beherbergt dieses Restaurant, in dem Sie das ganze Jahr über die beste traditionelle mediterrane Küche Ibizas genießen können. Der Garten mit Sonnenliegen ist der perfekte Ort, um tagsüber einen Aperitif oder einen Drink im Schatten von Kiefern und Wacholderbäumen zu genießen, sowie um die an den Sommerabenden geplanten Konzerte oder sogar eine entspannende Massage am Donnerstagabend zu genießen.

Köstliche Vorspeisen wie Espardenyes, gebratener Ibiza-Fisch oder gegrillte Sardinen, gefolgt von gegrilltem Fisch, Eintöpfen, Reisgerichten oder Bullit de Peix und abschließend mit einem Café Calet, einem typisch ibizenkischen Queimada-Getränk, das seit einem halben Jahrhundert vom Haus selbst erfunden wurde. 

Bambuddha – Ein völlig anderes Konzept mitten auf dem Land, an der Straße Sant Joan, in der Gemeinde Santa Eulària des Riu. Eine aus Indonesien importierte balinesische Pagode, eine Fusion aus mediterraner und orientalischer Küche, die von den Besitzern als Mediterrasian bezeichnet wird, und das asiatische Konzept des gemeinsamen Abendessens machen dieses spektakuläre Restaurant zu einem der besondersten auf Ibiza.

Ein Restaurant-Tempel, in dem Sie eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen genießen können, die Sie direkt ins authentischste Asien transportieren werden.

Casa Colonial – Wie es in seinem eigenen Claim heißt: Dieses Restaurant ist seit 2001 ein Treffpunkt für diejenigen, die wissen, wie man das Leben und gutes Essen genießt.

Es befindet sich auf einem Hügel voller Pinien am Kilometer 2 der Straße Santa Eulària des Riu. Im balinesischen Garten im Sommer oder im verglasten ibizenkischen Innenraum im Winter bietet es ein Festpreismenü, bei dem Sie zwischen vielen Salaten, Carpaccios und Tartaren als Vorspeisen sowie Fleisch- oder Fischgerichten als Hauptgerichte wählen können.

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